दलिया में संपूर्ण अच्छाई के साथ जुड़ाव की भावना होती है। कल्पना एक स्वस्थ और सक्रिय व्यक्ति की है जिसके पास दलिया का कटोरा है। तो हां, जब कोई मशहूर हस्तियों और जादुई वजन घटाने की कहानियों के बारे में पढ़ता है, तो दलिया हमेशा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
दलिया आपके नाश्ते के अलावा एक पौष्टिक, बहुमुखी है। हालाँकि, आप अपने दलिया को कैसे परोसते हैं, यह वजन घटाने पर इसके प्रभाव को प्रभावित कर सकता है। दलिया टॉपिंग से बचें जो कुल गेम परिवर्तक दलिया बनाने के लिए अतिरिक्त कैलोरी जोड़ते हैं।
सूखे जई से बना व्यंजन, चाहे वह जल्दी हो, लुढ़का हुआ हो या स्टील कट हो, दलिया आपके आहार के लिए एक अच्छा प्रधान भोजन है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ, दलिया पोषक तत्वों से भरपूर साबुत अनाज से उपजा है जो कम कैलोरी और तृप्त रहता है।
इसलिए अपने सुबह के नाश्ते की योजना में दलिया शामिल करना कोई ब्रेनर नहीं है। यह फाइबर सेवन बढ़ाने का एक आसान तरीका है। इसके अलावा, यह न केवल जल्दी और बनाने में आसान है, बल्कि आप अपनी पसंद के अनुसार दलिया को किसी भी तरह से अनुकूलित कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए जई और दलिया
दलिया पौष्टिक और घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है, जो भोजन के बाद आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है। अनिवार्य रूप से, इसका मतलब है कि आप टोस्ट का एक टुकड़ा खाने की तुलना में दलिया खाने के बाद अधिक तृप्त महसूस करते हैं।
नतीजतन, आप भरा हुआ महसूस करने के लिए कुछ अतिरिक्त खाने के लिए कम इच्छुक महसूस करते हैं। इसके साथ पढाई करना से पता चलता है कि दलिया, पुराने जमाने और तत्काल जई दोनों, तृप्ति के लिए रेडी-टू-ईट अनाज की तुलना में अधिक प्रभावी हैं। इसलिए, आप अपने दिन की शुरुआत ओटमील की गर्म कटोरी से करके स्नैकिंग का विरोध करने में सक्षम हो सकते हैं।
दलिया के कई पोषण संबंधी लाभ हैं, लेकिन इसकी प्रोटीन सामग्री चिंता का विषय है। इसलिए, यदि आप नाश्ते में एक कटोरी दलिया खा रहे हैं, तो उस भोजन में कुछ प्रोटीन शामिल करना एक अच्छा विचार है।
इसके अलावा, यह वजन कम करने की चाहत रखने वालों को और भी अधिक समय तक भरे रहने में मदद करेगा, जिसका अर्थ है कि दिन के अंत तक खपत कैलोरी भी कम हो जाएगी।
HealthifyMe नोट
ओट्स लस मुक्त साबुत अनाज हैं और इसमें कई विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। तो, एक प्रभावी वजन घटाने वाला भोजन होने के अलावा, यह आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी आपकी मदद करता है। दलिया रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। हालांकि, दलिया में प्रोटीन की कमी होती है। हालाँकि, आप अपने कटोरे में किसी भी प्रकार का प्रोटीन मिला सकते हैं, चाहे वह अंडा हो, कुछ दही या पीनट बटर।
वजन घटाने के लिए ओट्स खाने के तरीके
दलिया एक डिश के रूप में बहुमुखी है। यदि आप अपना पेट भरने के लिए एक त्वरित तरीके की तलाश कर रहे हैं तो स्टील-कट, कुचला हुआ या रोल्ड ओट्स जाने का तरीका है।
दूसरी ओर जई का दलिया पकाने में अधिक समय लेता है, इसलिए यदि आपका व्यस्त कार्यक्रम है तो इसे मेनू पर न रखें। आमतौर पर, ओट्स को पकाने के निर्देश के साथ आते हैं, इसलिए यह सबसे अच्छा है कि आप पैकेज पर दिए गए चरणों का पालन करें।
आप अपने दलिया को कैसे पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए खाना पकाने का समय 5 से 15 मिनट तक हो सकता है। आप अपने जई को पानी, दूध या पौधों पर आधारित विकल्प के साथ पका सकते हैं।
यह दलिया के एक अच्छे कटोरे की सुंदरता है, ‘जो कुछ भी आपको पसंद है’ भाग। हाँ, आप ओटमील के एक उत्कृष्ट ओल ‘प्लेन कप के लिए जा सकते हैं, या आप इसमें जो कुछ भी पसंद करते हैं उसे जोड़ सकते हैं!
उदाहरण के लिए, मान लें कि आप कम प्रोटीन विकल्पों वाले शाकाहारी हैं। उस स्थिति में, आप प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप अपने दलिया में मिला सकते हैं या यहां तक कि एक चम्मच अपने पसंदीदा अनवीटेड नट बटर भी मिला सकते हैं।
दलिया जितना स्वस्थ हो सकता है, यदि आप बहुत अधिक ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, या टेबल शुगर जोड़ते हैं तो आप अनजाने में अपने नाश्ते में सैकड़ों कैलोरी जोड़ सकते हैं।
अगर आप अपने दलिया को मीठा करना पसंद करते हैं, तो सूखे मेवे और एक चुटकी दालचीनी के बजाय ताजे फल चुनें। और डेयरी मुक्त दूध विकल्प के साथ अपना दलिया बनाना आपके वजन घटाने के प्रयासों का समर्थन कर सकता है। अगली बार जब आप नाश्ते के लिए एक कटोरी मिलाएँ तो आप फैटी टॉपिंग से भी बचना चाहेंगे।
वेट लॉस डाइट प्लान में प्रोटीन हमेशा एक अहम हिस्सा होता है। दलिया में 5 ग्राम के अलावा अतिरिक्त प्रोटीन प्राप्त करने के लिए अंडे का सफेद भाग, नट्स, ग्रीक योगर्ट या पनीर के साथ दलिया खाएं।
बेहतरीन दलिया बनाने की स्वादिष्ट रेसिपी
केला बादाम फ्लेक्स दलिया
- सेवारत आकार: 1
- कैलोरी: 211
तैयारी का समय: 15 मिनटों
सामग्री
- स्टील-कट ओट्स: ½ कप (लगभग 125 ग्राम)
- पानी: 1¼ कप (300 मिली)
- ग्राउंड फ्लेक्स बीज: 1 छोटा चम्मच
- आधा अधपका केला (कटा हुआ)
- दालचीनी: ¼ छोटा चम्मच
- बादाम दूध की एक बूंदा बांदी
बनाने की विधि
- एक मध्यम बर्तन में पानी उबाल लें। ओट्स, अलसी, केला और दालचीनी डालकर मिलाएँ।
- एक उबाल पर लौटें और फिर आँच बंद कर दें। इसे लगभग 5 मिनट तक लगा रहने दें।
- एक बाउल में स्कूप करें और बादाम का दूध डालें।
दलिया को मीठा और बनावट देने के लिए, जैसे ही आप इसे पकाते हैं, आधे में मैश किए हुए केले को मिलाएं। यह उत्तम मिठास और स्वाद जोड़ता है और भोजन की बनावट में सुधार करता है!
रात भर कद्दू मसाला दलिया
- सेवारत आकार: 2
- कैलोरी: 230
- तैयारी का समय: 10 मिनट (तैयारी के समय में रात भर प्रशीतन शामिल नहीं है।)
सामग्री
- रोल्ड ओट्स: 1 कप
- अखरोट का दूध: 1 कप
- कद्दू प्यूरी: 3 बड़े चम्मच
- पिसा हुआ अदरक: ¼ छोटा चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी: ¼ छोटा चम्मच
- जायफल: ¼ छोटा चम्मच
- पिसी हुई लौंग : एक चुटकी
- समुद्री नमक: एक चुटकी
बनाने की विधि
- सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें। रात भर ढक कर ठंडा करें।
- सुबह इस मिश्रण को बांटकर चलाएं। गिलास या कटोरे में चम्मच।
- अतिरिक्त कद्दू दही या चिया बीज का एक बड़ा चमचा के साथ शीर्ष।
बचने के लिए दलिया गलतियाँ
दलिया खाने के कोई महत्वपूर्ण जोखिम नहीं हैं, लेकिन कुछ चेतावनी हैं। सबसे पहले तो जल्दी वजन कम करने की उम्मीद में ज्यादा दलिया खाने से बचें।
दलिया आहार फाइबर से भरपूर होता है, और इसका बहुत अधिक सेवन करने से पेट और आंतों पर दबाव पड़ता है, जिससे कब्ज और दस्त होते हैं।
इसके बारे में भी जागरूक होना चाहिए कि इंस्टेंट ओट्स अक्सर मिश्रित आटे, कृत्रिम रंगों और अतिरिक्त शक्कर के साथ आते हैं। नतीजतन, यह कुल ग्लाइसेमिक इंडेक्स को बढ़ाता है, जो रक्त शर्करा को जल्दी से बढ़ा सकता है। उच्च जीआई खाद्य पदार्थ वे नहीं हैं जिनका आप वजन कम करने के लिए सेवन करना चाहते हैं।
अपने आप को जल्दी नाश्ते के लालच में पड़ने से बचाने के लिए, आप रात भर अपना दलिया तैयार कर सकते हैं। मेपल सिरप के साथ इसे खत्म करना और इसे ब्राउन शुगर पैकेट में फेंकना दलिया को वजन घटाने वाले नाश्ते से एक मेद आपदा में बदल देता है।
यदि आपको आटे से एलर्जी है या सीलिएक रोग है, तो लस मुक्त दलिया का सेवन करना एक अच्छा विचार है। शुद्ध जई लस मुक्त होते हैं। हालांकि, जई अक्सर लस युक्त अनाज के रूप में एक ही सुविधाओं में संसाधित होने पर लस संदूषण के जोखिम का सामना करते हैं। इसके अतिरिक्त, अतिरिक्त चीनी के साथ पहले से पैक किया हुआ दलिया वजन घटाने के लिए प्रतिकूल हो सकता है।
HealthifyMe नोट
पहले से पैक किया हुआ दलिया एक सुविधाजनक विकल्प लगता है। लेकिन यह आपकी कमर के अनुकूल नहीं है। इसके अलावा, पहले से पैक की गई किस्मों में मिलाए गए स्वाद और शक्कर आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं और आपके इरादे से अधिक कैलोरी वाले भोजन की ओर ले जा सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि जिस दिन आप रात के खाने को धीमा करना चाहते हैं, आप कुछ टोफू, अंडे का सफेद भाग और चिकन के साथ एक स्वादिष्ट संस्करण बना सकते हैं।
निष्कर्ष
वजन कम करने के लिए ओटमील स्वास्थ्यप्रद नाश्ते के विकल्पों में से एक है। लेकिन तभी जब आप इसे ठीक से तैयार करें और अपरिहार्य गलतियों से बचें। स्वस्थ वजन प्रबंधन के लिए आपको सादा, बिना स्वाद वाला जई खरीदना चाहिए।
अपने सादे दलिया में ज़िंग जोड़ने के लिए, कुछ कटे हुए सेब के स्लाइस, मुट्ठी भर ब्लूबेरी, या कुछ चिया बीजों को मिलाने की कोशिश करें। दलिया उच्च गुणवत्ता वाले आहार फाइबर से भरपूर होता है। वजन घटाने के लिए अपने दलिया को बढ़ाने के लिए प्रोटीन पाउडर और नट्स का एक स्कूप मिलाएं।
