वजन कैसे घटाये – How to weight loss

Health Tips : How to weight loss

क्या आपका भी वजन बढ़ गया है। और आप भी वजन कम करना चाहते है। वजन बढ़ना आज कल की एक आम समस्या बन गई है  क्यूकि  पहले की तरह लोग अब उतनी मेहनत नहीं करते है। अब तो लोग घर से ऑफिस ,स्कूल और कॉलेज जाते है और वहाँ से घर आते है दोस्तों आज के समय में बहुत लोग घर में पड़े रहते है  और ज्यादा करके जंक फ़ूड (junk food ) ही खाते है

जिसकी वजह से लोगो का वजन बढ़ जाता है।  और वजन घटाने के लिए आप जिम जाते है और एक्सरसाइज  करते है। लेकिन अगर आप सोच रहे हैं कि सिर्फ जिम जाकर आप वेट लॉस कर लेंगे। केवल एक्सरसाइज करने से और कुछ भी खाने से आपका वजन घट (Weight Loss) जाएगा तो आप गलत हैं। न ही तो आप सिर्फ एक्सरसाइज करके वजन कम कर सकते हैं, न ही सिर्फ भूखे रहकर कर सकते है।

ऐसा करने से हो सकता है कि आपका वजन घट जाये, लेकिन ऐसा करने से शरीर कमजोर हो जायेगा। क्योंकि एक तरफ एक्सरसाइज आपका स्टेमिना, इम्यूनिटी और मेटाबॉलिजम को मजबूत करने में आपकी सहायता करता है, वहीं दूसरी तरफ आप ऐसा भोजन करते  है , जिसमें शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स  की मात्रा अधिक होती है।  इसलिए दोनों का संतुलन जरूरी है। 

वजन कम करने के लिए आपको भोजन को सही तरीके से करना जरूरी है। दोस्तों यदि आप पहले से Weight  Loss Diet  Plan कर रहे है  तो यह बहुत जरूरी  है, कि वजन कम करने के लिए  सही भोजन करे।  ये जो नियम निचे दिए गए है आप  इन नियमो का पालन कर सकते है।  ये डाइट प्लान सभी के लिए जरूरी है। 

वजन बढ़ जाना

दोस्तों  वजन बढ़ जाना आज कल की एक आम समस्या बन गयी  कही ऐसा तो नहीं कि आपका भी वजन बढ़ा हुआ हो, लेकिन आप इस ओर ध्यान नही  दे रहे हों। क्या आपने कभी जानने की कोशिश की है, आखिर मोटापा बढ़ता क्यों है? शायद बिल्कुल नहीं….!   

वेट(वजन) बढ़ने  के कई कारण हो सकते हैं, जो आपको पता तो होंगे ही लेकिन आपने कभी उनके बारे में नहीं सोचा होगा, अगर सोचा भी होगा तो वो  भी  सिर्फ कुछ समय के लिए सोचा होगा  आज मैं आपकोबताने जा  रहा हूं, कि कौन से वे कारण हैंजिनकी वजह से  वजन बढ़ जाता है। 

1. गलत खान – पान  :- 

दोस्तों बहुत  लोग  सोचते है  कि  जयादा खाने वाले ही केवल मोटे होते है लेकिन ऐसा नहीं है कि सिर्फ ज्यादा खाने  वाले लोग ही मोटे होते है  बल्कि कम खाने वाले लोगो का भी वजन बढ़ जाता है।  फर्क इस बात का होता है की वो खा क्या रहे है। 

दोस्तों आप जानते है कि आजकल लोग फ़ास्ट फ़ूड (Fast Food ) , जंक फ़ूड (Junk  Food ) ही खाना  पसंद करते है। और इसका सेवन अधिक  मात्रा में  हो रहा है जो हमरे स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सही नहीं है  ये चीजे आपके शरीर में फैट (Fat ) जमा देती है जिसकी वजह से  आपका वजन बढ़ जाता है।   

2. दवाइयों का अधिक प्रयोग

दोस्तों बहुत लोग अपनी  सेहत  को जल्दी बढ़ाने के लिए  बहुत सारे टेबलेट्स खाने लगते है लेकिन दोस्तों याद रखना इस तरह के टेबलेट्स के कई साइड्स इफ़ेक्ट  है वो टेबलेट्स  पहले तो आपका वजन बढ़ाएंगे और यदि आपको भी ऐसा महसूस होने लगे तो आप उन टेबलेट्स को न खाये और किसी अच्छे डॉक्टर की सलाह ले दोस्तों ये बहुत हानिकारक टेबलेट्स है इनका प्रयोग  भूल कर भी न करे।

3 . वंशानुगत हार्मोंस :- 

दोस्तों कुछ लोग जन्म से ही मोटे होते है  और उनके परिवार में सब लोग मोटे  ही होते है  ऐसा कई पीढ़ियों से चला आ रहा होता है की उनके  परिवार में  सब लोग मोटे ही होते है  कई मामलो में ऐसा देखा गया है। लेकिन इसे ख़त्म तो नहीं किया जा सकता है बल्कि कम जरूर किया जा सकता है।   

4. नींद  पूरी न होना  :-

दोस्तों एक स्वस्थ व्यक्ति को कम से कम 7 से 8  घंटे की नींद  की जरुरत हो है। लेकिन यदि आपकी नींद पूरी न हो तो इसका सीधा असर आपकी सेहत  पर पड़ता है।और सेहत में भी सबसे पहले आपके वजन पर पड़ता है। नींद पूरी न होने पर आपको ज्यादा भूख लग सकती है और फिर आप ज्यादा खाना  खाएंगे, जिससे आपके शरीर में कैलोरी ज्यादा जाएगी। और फिर आपका वजन तो बढ़ेगा। दोस्तों  7 से  8 घंटे की नींद जरूर ले।  

दोस्तों  ये वजन बढ़ने के कुछ कारण थे  दोस्तों अब चलिए वजन घटाने के टिप्स जानते है जो बेहद लाभकारी है। 

How to weight loss | वजन कैसे घटाये 

1. सुबह उठकर पानी पीना

आपको सुबह उठकर बिना ब्रश किए आपको पानी पीना है । और कैसा पानी पीना है ? दोस्तों आप जब सोने जाए तब आप एक तांबे (Coper) के बर्तन मे पानी भर कर रख दीजिए । और सुबह उठकर तुरंत पानी पी ले। क्योंकि बिना ब्रश किए आपके मुहँ कि जो लार है, वो भी पानी के साथ जाएगी। और आपको पानी धीरे – धीरे पीना है।

रातभर में तांबा पानी को चार्ज कर देता है । जो वजन काम करने मे और भी ज्यादा फायदेमंद होता है। और इसलिए सुबह उठकर 1 से 2 गिलास पानी हर रोज पिए । और फ्रेश होने के बाद आप कोई एक मौसमी (Seasonal) फल जरूर खाए । यदि आप केला खाते है , तो आप केले पर थोड़ी कालीमिर्च डालकर खाए।

2. नाश्ता (Breakfast)

दोस्तों आप जो नाश्ता करे , कोशिश करे कि आपका नाश्ता प्रोटीन रिच (Protien Rich) हो । क्योंकि प्रोटीन को थोड़ा Breakdown होने मे समय लगता है इसलिए आपको जल्दी भूख  नहीं लगेगी ।

Breakfast मे आप क्या खा सकते है ।

• आप  ओट्स  (Oats) और सब्जियां डालकर  दलिया बनाकर खा  सकते है । 
•  यदि आपको पराठे पसन हो तो आप पनीर के पराठे भी कहा सकते है । 
• यदि आप अंडे खाते है , तो आप एक सादे पराठे के साथ चार अंडे की भुरजी (Bhurji) (जिसमे 1 whole Egg और 3  Egg White) खा सकते है  या आप पनीर भुरजी (paneer Bhurji) के साथ भी खा सकते है ।
• आपको ( complex , carbohydrates) मतलब  whole Grains पर ध्यान देना है । मैदा और सफेद ब्रेड (White Bread) से बिल्कुल दूर  रहे। मै  तो आपसे यह कहूँगा  कि आप ब्राउन ब्रेड (Brawn Bread) को भी न खाए । क्योंकि इस समय बाजारों (Markets) मे जो  ब्राउन ब्रेड (Brawn Bread) आ रहे है उसमे मैदा मिला है। यदि आपका मन है तो आप कभी  कभी  खा सकते है । 

3. Break Fast और Lunch के बीच

• इस समय आप भुनी हुई मूँगफली खा सकते है । 
• आप इस समय 4 से 5 भीगे हुए बादाम चबा – चबा कर खा सकते है । 
• आप कोई एक मौसमी  फल खा सकते है ।
• .यदि आपका मन है तो इस समय आप एक कप चाय पी सकते है । चाय को फीकी ही पिए या किसी Natural Sweetener के साथ ही मीठी करे ।

4. (दोपहर का खाना ) Lunch

दोस्तों अच्छा होगा कि आप Lunch को शालाद  से शुरू करे । कच्ची सब्जिया का शालाद खाने से ना आपको   विटामिन्स ,मिनेरल्स और फाइबर  (Vitamins, Minerals and Fiber) मिलते है । बल्कि आप ज्यादा खाने (Over Eating ) से भी बच जाएंगे ।

Lunch मे आप और क्या खा सकते है

• सलाद खाने के बाद आप घर का बना खाना ही खाए । जिसमे थोड़ा प्रोटीन , कार्बोहाइड्रेट (Protein , carbohydrates) हो वो आप खा सकते है जैसे सिमी ब्राउन राइस (Semi Brown Rice) के साथ छोले , चने और राजमा आदि खा अकते है इसके ऊपर एक चम्मच देशी घी भी डाल ले घबराये नहीं क्योंकि घी एक हेल्थी सोर्स ऑफ फैट (Healthy Source of Fat) है। और फैट Burning process मे मदद करता है।

• आप (Whole Wheat Roti) के साथ (Soya Chunks curry) भी खा सकते है या आप पनीर कि भी कोई सब्जी खा सकते है ।
• यदि आप मांसाहारी (Non – Vegetarian) है तो आप रोटी और चावल के साथ Chicken और Fish भी खा सकते है।

5. Lunch और Evening snacks के बीच

Lunch के 1 घंटे बाद और Evening snacks के 40 मिनट पहले आप 1 से 2 गिलास पानी जरूर पिए और यदि आप ज्यादा पानी भी पीते है तो कोई परेशानी नहीं है । और अगर भूख लगती है तो आप कोई हल्का खाना खा सकते है । जैसे – आप कोई एक फल खा सकते है । मतलब आपको Light Food ही खाना है ।

6. शाम का नाश्ता (Evening snacks )

शाम के समय सब लोग सब कुछ भूलकर बाहर का उल्टा – सीधा खाना खाने लगते है इसका कारण यही होता है कि शाम को समझ मे ही नहीं आता है , कि खाए क्या ? परेशान न हो । मैं आपको कुछ Options देता हूँ ।

• सबसे Simple Options कि आप कोई एक मौसमी फल खा सकते है क्योंकि फल सेहत के लिए अच्छे होते है। उन्हे आप ज्यादा मात्रा मे भी खा सकते है ।
• इस समय आप 2 मुठ्ठी भुने हुए चने (Roasted chana ) और 1 मुठ्ठी Unsalted peanutsऔर साथ ही अगर आपका मन है तो आप एक कप चाय भी पी सकते है ।
• आप इस समय Roasted Makhana भी खा सकते है ।
• आप Banana Peanuts Butter Roti भी खा सकते है ।
• यदि आप अंडे (Eggs) खाते है तो आप Egg White Bhurji या Egg White Omelet भी खा सकते है।

दोस्तों ये सभी Options आपको बाहर के Junk Food खाने से बचाएंगे । अब चलिए डिनर (Dinner) पर आते है।

7. रात का खाना ( Dinner)

दोस्तों अभी हमने जो विकल्प (Options) दोपहर के खाने (Lunch) मे Discussed किए थे , उन्हे आप रात के खाने (Dinner) मे भी खा सकते है ।

• यदि आप Lunch मे 3 रोटी खाते है ,तो आप Dinner मे 2 रोटी ही खाए जितना हो सके खाने को हल्का (Light) ही रखे ।
• दाल , चावल या खिचड़ी भी खा सकते है । ये अच्छे Options है । और आप 1 चम्मच देशी घी डालना न भूले।
• रोटी के साथ आप कोई भी Seasonal Curry खा सकते है।

दोस्तों सबसे महत्वपूर्ण बात (Important Factor) जो तय (Decide) करेगा। कि आपका वजन कितनी जल्दी कम होगा। यदि दोस्तों आप Dinner (रात का खाना ) Late मे करेंगे तो आपका खाना पचेगा नहीं बल्कि सड़ेगा।ऐसा इसलिए दोस्तों कि सूर्य अस्त होने के बाद हमारी खाना पचाने की शक्ति काम हो जाती है।

इसलिए यदि हो सके, तो आप रात का खाना (Dinner) 6:30 से 7:00 बजे तक कर ले। लेकिन दोस्तों यदि आप अपने ऑफिस के काम कि वजह से आप इस समय Dinner नहीं कर सकते है , तो आप रात का खाना (Dinner) बहुत ही हल्का (Light) करे। और Dinner करने के बाद आप टहलने (Walk) जरूर जाए।

इससे आपकी काफी मदद हो जाएगी । अब क्योंकि आपने Dinner जल्दी और हल्का किया है तो आपको रात मे भूख भी लग सकती है। तो रात मे आपको सोने से 1 घंटे या आधे घंटे पहले 1 गिलास गुनगुने दूध मे हल्दी डालकर पिए और यदि आप हल्दी वाले दूध मे थोड़ी कालीमिर्च डाल ले जिससे दूध स्वादिस्ट (Testy) हो जाएगा । और Fat Loss मे भी मदद करेगा।

वजन कम करने के लिए किन चीजों का सेवन नही करना चाहिए।

• आप चीनी का इस्तेमाल भूल कर भी ना करे क्योंकि चीनी वजन कम करने में सबसे बड़ी दुश्मन है ।
• यदि आपको पेट कम करना है तो आपको आटे की रोटी, बिस्किट, सफेद चावल आदि साधारण कार्बोहाइड्रेट्स में ज्यादा शक्कर (Suger) होती है।
• आप मीठी चीजो का भी सेवन कम से कम करे।
• Suger वाले ड्रिंक्स को पीने से बचे। इसमे बहुत अधिक मिठास (sweetner) होती है।
• तली भुनी चीजे बिल्कुल भी न खाये। ये आपका वजन बढ़ाएंगी।
• अपने शरीर मे पानी की कमी न होने दे। इससे मेटाबोलिज्म पर बुरा असर पड़ेगा। जिससे फैट बर्न नही होता है ।
• आप समोसे , मोमोज़ और चावमीन का सेवन बिल्कुल न करे। यह मैदे से बनता है । जो आपका वजन बढ़ता है।

आप किन चीजों का सेवन कर सकते है।

• आप जटिल कार्बोहाइड्रेट्स जैसे बाजरा रोटी, ओट्स और ब्राउन राइस का सेवन अच्छा रहेगा।
• मूंग दाल का सेवन फायदेमंद है।
• नट्स , फल और पत्तेदार सब्जियां का सेवन करे।
• आप नींबू , संतरा , अमरूद , पपीते का सेवन करे। ये फैट बर्न में मदद करते है।
• आप ग्रीन टी का सेवन करे ।
• वजन घटाने में एलोवेरा आपकी काफी मदद करेगा। एलोवेरा का रोजाना इस्तेमाल करने से आपको फायदा मिलेगा।