Benefits and disadvantages of Dry fruits : स्वस्थ और फिट रहने के लिए ड्राई फ्रूट्स का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि सूखे मेवे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। सूखे मेवों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसलिए अगर आप रोजाना सीमित मात्रा में सूखे मेवों का सेवन करते हैं तो इससे कई बीमारियां दूर हो जाती हैं। साथ ही शरीर में एनर्जी भी बनी रहती है। लेकिन अगर आप ड्राई फ्रूट्स का ज्यादा सेवन करते हैं तो यह फायदे के बजाय आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। चलिए जानते हैं ड्राई फ्रूट्स के फायदे, नुकसान और साथ ही जानते है ड्राई फ्रूट्स के उगयोग।
ड्राई फ्रूट्स के उपयोग, फायदे और नुकसान | Uses, Benefits and disadvantages of Dry fruits
दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम ड्राई फ्रूट्स के उपयोग, फायदे और नुकसान के बारे में जानेंगे तो इस आर्टिकल को अंत तक पढे।
ड्राई फ्रूट्स के उपयोग | Uses of dry fruits
- ड्राई फ्रूट्स का मिल्क शेक बनाया जा सकता है, जो सेहत के लिए बेहतर साबित होता है.
- सूखे मेवे को खीर में डालकर खाया जा सकता है, इससे खीर स्वादिष्ट बनती है.
- सब्जियों में ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे सब्जी का स्वाद दुगना बढ़ जाता है।
- ड्राई फ्रूट्स को मिठाई और केक में इस्तेमाल करके खाया जा सकता है.
- गाजर के हलवे में ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जा सकता है.
ड्राई फ्रूटस के नाम | Names of dry fruits
- बादाम (Almond)
- किशमिश (Raisin)
- पिस्ता (Pistachio)
- छुहारा (Dry dates)
- खजूर (Date)
- अखरोट (Walnut)
- मखाना (Fox Nut)
- मूंगफली (Groundnut)
- अंजीर (Fig)
- मुनक्का (Raisins)
- काजू (Cashew)
Benefits of dry fruits | ड्राई फ्रूट्स के फायदे
दोस्तों ड्राई फ्रूट्स के कई फायदे है और उनमें से ही कुछ फ़ायदों को आज के इस आर्टिकल में बताया गया है।
1. कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में फायदेमंद – Beneficial in controlling cholesterol
सूखे मेवों का सेवन दिल के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। साथ ही ड्राई फ्रूट्स खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में रहता है। जिससे हार्ट अटैक का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। इसलिए जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है, उन्हें रोजाना सीमित मात्रा में सूखे मेवों का सेवन करना चाहिए। इसके लिए आप अखरोट, बादाम और पिस्ता का सेवन कर सकते हैं।
2. कैंसर से बचाव में फायदेमंद – Beneficial in preventing cancer
सूखे मेवे का सेवन कैंसर जैसी घातक बीमारियों के खतरे को कम कर सकता है। क्योंकि सूखे मेवों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व मौजूद होते हैं, इसलिए कैंसर जैसी बीमारियों को दूर रखा जा सकता है। इसके लिए रोजाना सीमित मात्रा में काजू, किशमिश, पिस्ता, अखरोट का सेवन करना चाहिए।
3. कब्ज की समस्या दूर करने में फायदेमंद – Beneficial in curing the problem of constipation
आजकल ज्यादातर लोगों को कब्ज की समस्या देखने को मिल रही है, लेकिन अगर आप रोजाना सूखे मेवों का सेवन करते हैं तो इससे कब्ज की समस्या से निजात मिल सकती है। इसके साथ ही सूखे मेवों के सेवन से पाचन तंत्र भी मजबूत होता है। इसके लिए आप बादाम, खजूर, अखरोट, किशमिश और पिस्ता जैसे सूखे मेवों का सेवन कर सकते हैं। क्योंकि इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
4. एनीमिया की दूर करने में फायदेमंद – Beneficial in curing Anemia
आजकल ज्यादातर लोगों में एनीमिया की शिकायत देखने को मिलती है। लेकिन अगर आप रोजाना ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं तो यह एनीमिया यानी शरीर में खून की कमी को दूर करता है। इसके लिए आप किशमिश, काजू, पिस्ता, बादाम जैसे सूखे मेवों का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि ये आयरन से भरपूर होते हैं।
6. हड्डियां मजबूत बनाने में फायदेमंद – Beneficial in making bones strong
सूखे मेवे का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। क्योंकि सूखे मेवों में कैल्शियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसलिए अगर कोई नियमित रूप से रोजाना सूखे मेवों का सेवन करता है तो इससे हड्डियां मजबूत होती हैं। इससे जोड़ों के दर्द से भी छुटकारा मिलता है। इसके लिए आप काजू, किशमिश और अखरोट का सेवन करें।
7. वजन कम करने में फायदेमंद – Beneficial in reducing weight
अगर कोई वजन कम करना चाहता है तो उसके लिए भी ड्राई फ्रूट्स का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। इसके लिए आप अखरोट का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि अखरोट स्वस्थ असंतृप्त वसा से भरपूर होता है। जो वजन को नियंत्रित रखता है।
8. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फायदेमंद – Beneficial in boosting immunity
सूखे मेवे खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। जिससे आप किसी भी तरह के वायरल इंफेक्शन से काफी हद तक बच सकते हैं। क्योंकि सूखे मेवे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इसके लिए आप रोजाना बादाम, किशमिश, अखरोट, खजूर और खजूर का सेवन कर सकते हैं।
9. स्किन के लिए फायदेमंद – Beneficial for skin
सेहत के साथ-साथ ड्राई फ्रूट्स भी त्वचा के लिए काफी फायदेमंद साबित होते हैं। क्योंकि सूखे मेवे एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं। इसके अलावा इसमें कई विटामिन भी मौजूद होते हैं। इसलिए अगर आप रोजाना बादाम, किशमिश, काजू का नियमित सेवन करते हैं तो त्वचा स्वस्थ रहती है।
ड्राई फ्रूट्स के नुकसान | Disadvantages of dry fruits
- सूखे मेवों में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसलिए अगर आप सूखे मेवों का ज्यादा सेवन करते हैं तो इससे पेट संबंधी बीमारियां हो सकती हैं।
- कई लोगों को ड्राई फ्रूट्स के सेवन से एलर्जी होती है। ऐसे में अगर ड्राई फ्रूट्स खाने के बाद किसी भी तरह की स्किन एलर्जी हो तो इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
- अधिक मात्रा में सूखे मेवे खाने से आप मोटापे का शिकार हो सकते हैं। इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें सूखे मेवों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
- काजू का अधिक मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खाने से माइग्रेन हो सकता है।
- जिन लोगों को किडनी की बीमारी है उन्हें पिस्ता का सेवन नहीं करना चाहिए।
दोस्तों हमने आर्टिकल में आपको इसके फ़ायदों और नुकसान (Benefits and disadvantages of Dry fruits) के बारे में भी बताया है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इसकी अधिक जानकारी के लिए किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से सलाह जरूर ले।
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